威靈頓牛排又名<酥皮焗牛排>是一道英國菜, 是用一整塊菲力牛排,大火煎上色。包上一層有鵝肝醬的蘑菇泥,再包一層火腿後,用酥皮包裹並刷勻蛋黃液,入烤箱烤熟。
77想做這道菜很久了,但一直覺得很麻煩就拖到現在才做XD
反覆看了 廚神Gordon Ramsay在Youtube的示範影片,主要是想知道烤箱溫度要設定幾度?要怎麼捲形狀才漂亮?
威靈頓牛排又名<酥皮焗牛排>是一道英國菜, 是用一整塊菲力牛排,大火煎上色。包上一層有鵝肝醬的蘑菇泥,再包一層火腿後,用酥皮包裹並刷勻蛋黃液,入烤箱烤熟。
77想做這道菜很久了,但一直覺得很麻煩就拖到現在才做XD
反覆看了 廚神Gordon Ramsay在Youtube的示範影片,主要是想知道烤箱溫度要設定幾度?要怎麼捲形狀才漂亮?